Patatas cocidas con carne

Receta de patatas cocidas con carne

Sencillísima y deliciosa receta de patatas cocidas con carne picada, con un ligero toque a pimienta. Un plato diferente, que merecerá la pena preparar.

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¿Cómo hacer patatas cocidas con carne?

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A la hora de preparar las patatas cocidas con carne, lo primero que vamos a hacer es poner a cocer las patatas peladas en agua y sal, durante unos 20 minutos, o hasta que estén tiernas. Cuando estén listas, las escurrimos, las dejamos enfriar un poco, y las estripamos en una fuente con la ayuda de un tenedor.

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Mientras se cuece, continuaremos la receta de patatas cocidas con carne, cortando la cebolla y el pimiento en concassé. Ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite y, cuando esté caliente, echamos la cebolla y el pimiento. Pochamos a fuego lento, hasta que reblandezca, e incluimos la carne. Salpimentamos a gusto, removemos y dejamos hacer hasta que coja color. En ese momento, incluimos la patata, y mezclamos bien.

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Hecho esto, apartamos las patatas cocidas con carne del fuego, y servimos.

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